校院食堂获烹饪协会两项殊荣
近日,校院食堂荣获省烹饪协会“2021年度江苏省优秀团餐单位”和“2021年度江苏省餐饮业疫情防控先进单位”两项殊荣。
校院领导一直高度重视食堂的安全管理与服务保障工作,在人员设置、设施设备配备、经费保障等方面给予大力支持,引进服务团队后,食堂从健全规章制度、完善工作流程、强化人员培训、严格成本控制、加强食材采购管理、强化监督考核等方面着手,确保了食堂的安全管理与服务保障工作。
自疫情发生以来,院校食堂严格落实国家、省、市相关要求,加强员工疫情防控教育与管理,坚持健康日报制度,制定科学的应急预案和保障制度,严格落实戴口罩取餐,间隔就座,一米线管理,就餐场所的清洁、消毒和通风等规定,确保了校院的疫情防控工作有效落实。
下一步,食堂将以此次殊荣为契机,踔厉奋发、精心保障,持续做好食堂的安全管理、服务保障及常态化疫情防控工作,不断提升校院的校院后勤管理能力与服务保障水平。


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